Como pegar valor de coluna invisível do GridView

Em determinado momento nos deparamos com a seguinte situação, nossa tabela do banco de dados possui como campo chave, um ID por exemplo, incrementado por uma rotina da aplicação, do banco ou algum outro mecanismo de incremento (sequences, increment, etc), logo não há porque mostrar essa coluna para o usuário porque o mesmo não sabe de sua existência, e seu valor não tem qualquer relevância para ele, sendo assim o mais lógico a se fazer é não mostra-lá na aplicação.
Seu valor é necessário já que por se tratar de uma chave primária precisaremos dela para atualizar, inserir ou excluir os dados, então o que fazer?
A resposta seria simples, deixemos ele invisível, buscaremos seu valor e o usuário não perceberá, porém a partir da versão 2005 do visual Studio as colunas setadas com "visible = false" não são renderizadas, com isso ao se tentar acessar seu valor o que recebemos é nada.
Para contornarmos essa situação podemos codificar o seguinte:

protected void GridView1_RowDataBound(object sender, GridViewRowEventArgs e)
    {
        #region "Deixa invisível a coluna"
        switch (e.Row.RowType)
        {
            case DataControlRowType.Header:
                e.Row.Cells[0].Visible = false;              
                break;
            case DataControlRowType.DataRow:
                e.Row.Cells[0].Visible = false;               
                break;
            case DataControlRowType.Footer:
                e.Row.Cells[0].Visible = false;               
                break;
        }
        #endregion
    }

Com isso nossa coluna não irá aparecer no GridView e conseguiremos acessar seu valor.